ദിവസത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭക്ഷണങ്ങളിലൊന്നാണ് പ്രഭാതഭക്ഷണം. സ്ത്രീകളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, ദിവസവും രാവിലത്തെ ഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് അവരുടെ പൊതുവായ ആരോഗ്യത്തെയും ഊര്ജ്ജസ്വലതയെയും ഉപാപചയ പ്രവര്ത്തനങ്ങളെയും (metabolism) ദോഷകരമായി ബാധിക്കും. കുറച്ചുകാലത്തേക്ക് ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കുന്നത് സാധാരണവും വലിയ കുഴപ്പമില്ലാത്തതുമാകാം. എന്നാല് ആവശ്യത്തിന് പോഷകാഹാരം ഉറപ്പാക്കാതെ നിങ്ങള് സ്ഥിരമായി പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുകയാണെങ്കില്, അത് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള്ക്ക് കാരണമാകും.
1. ഊര്ജ്ജക്കുറവ് - പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരുന്നാല് ഉണ്ടാകുന്ന പ്രധാന പാര്ശ്വഫലങ്ങളിലൊന്ന് കടുത്ത ക്ഷീണവും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടുമാണ്. രാത്രി മുഴുവന് ഉറങ്ങിയ ശേഷം, ശരീരത്തിന് ഊര്ജ്ജം ലഭിക്കുന്നതിനും മസ്തിഷ്ക പ്രവര്ത്തനങ്ങള്ക്കും ഭക്ഷണം അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിച്ചില്ലെങ്കില് നിങ്ങള്ക്ക് ക്ഷീണവും അസ്വസ്ഥതയും അനുഭവപ്പെടാം; മാത്രമല്ല രാവിലെ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാനും കാര്യക്ഷമമായി ജോലി ചെയ്യാനും ബുദ്ധിമുട്ട് നേരിടേണ്ടി വരും.
2. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിലുണ്ടാകുന്ന വ്യതിയാനങ്ങള് - സ്ത്രീകളില് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിര്ത്താന് പ്രഭാതഭക്ഷണം വളരെ പ്രധാനമാണ്. ദീര്ഘനേരം ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരുന്നാല് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവില് വ്യതിയാനങ്ങള് ഉണ്ടാകുന്നു. ഇത് പകല് സമയത്ത് മധുരപലഹാരങ്ങളോ ജങ്ക് ഫുഡോ കഴിക്കാനുള്ള പ്രവണത വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കാലക്രമേണ ഇത് തടി വെക്കുന്നതിനും പ്രമേഹം വരാനുള്ള സാധ്യത കൂട്ടുന്നതിനും കാരണമാകും.
3. മറ്റ് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള് വര്ദ്ധിക്കുന്നു - PCOS, തൈറോയ്ഡ് രോഗങ്ങള്, അല്ലെങ്കില് ആര്ത്തവക്രമക്കേടുകള് തുടങ്ങിയ ഹോര്മോണ് പ്രശ്നങ്ങളുള്ള സ്ത്രീകള് പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുമ്പോള് അവരുടെ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള് കൂടുതല് വഷളായേക്കാം. ദിവസവും കൃത്യസമയത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഹോര്മോണുകളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിര്ത്താന് സഹായിക്കും. സ്ഥിരമായി പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് സമ്മര്ദ്ദം (stress) ഉണ്ടാക്കുകയും രോഗലക്ഷണങ്ങള് കൂടുതല് ഗുരുതരമാക്കുകയും ചെയ്യും.
4. പോഷകങ്ങളുടെ കുറവ് - പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുക എന്നതിനര്ത്ഥം പോഷകങ്ങള് ഒഴിവാക്കുക എന്നാണ്. പ്രോട്ടീന്, ഫൈബര് (നാരുകള്), കാല്സ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിനുകള് തുടങ്ങിയ പ്രധാന പോഷകങ്ങള് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സമയമാണ് പ്രഭാതഭക്ഷണം. രാവിലത്തെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാത്ത സ്ത്രീകള്ക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളില് നിന്നും ആവശ്യത്തിന് പോഷകങ്ങള് ലഭിക്കുന്നില്ലെങ്കില്, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കാതെ പോകുന്നു.
5. ഹോര്മോണ് അസന്തുലിതാവസ്ഥ - പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കുന്നത് വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഹോര്മോണുകളെയും ബാധിക്കും. പലര്ക്കും പകല് സമയത്ത് കഠിനമായ വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടുകയും ആവശ്യത്തില് കൂടുതല് ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിച്ച് നിര്ത്തുന്നത് കൂടുതല് പ്രയാസകരമാക്കുന്നു. അതേസമയം, ഓരോ വ്യക്തിയും വ്യത്യസ്തരാണ്. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന കാര്യത്തില് എല്ലാവര്ക്കും അനുയോജ്യമായ ഒറ്റ വഴിയുമില്ല. ചില സ്ത്രീകള് കുറച്ചുസമയം ഉപവാസം (intermittent fasting) തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും അതോടൊപ്പം ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും കൃത്യമായി ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്തേക്കാം. നിങ്ങള്ക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്നും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ് കഴിക്കുന്നതെന്നും ഉറപ്പാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാനം. പ്രോട്ടീന്, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള്, ഫൈബര്, കോംപ്ലക്സ് കാര്ബോഹൈഡ്രേറ്റുകള് എന്നിവ അടങ്ങിയ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ദിവസം മുഴുവന് ഊര്ജ്ജസ്വലതയോടെ ഇരിക്കാനും വയര് നിറഞ്ഞതായി തോന്നാനും പൊതുവായ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
--
1. ഊര്ജ്ജക്കുറവ് - പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരുന്നാല് ഉണ്ടാകുന്ന പ്രധാന പാര്ശ്വഫലങ്ങളിലൊന്ന് കടുത്ത ക്ഷീണവും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാനുള്ള ബുദ്ധിമുട്ടുമാണ്. രാത്രി മുഴുവന് ഉറങ്ങിയ ശേഷം, ശരീരത്തിന് ഊര്ജ്ജം ലഭിക്കുന്നതിനും മസ്തിഷ്ക പ്രവര്ത്തനങ്ങള്ക്കും ഭക്ഷണം അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിച്ചില്ലെങ്കില് നിങ്ങള്ക്ക് ക്ഷീണവും അസ്വസ്ഥതയും അനുഭവപ്പെടാം; മാത്രമല്ല രാവിലെ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാനും കാര്യക്ഷമമായി ജോലി ചെയ്യാനും ബുദ്ധിമുട്ട് നേരിടേണ്ടി വരും.
2. രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിലുണ്ടാകുന്ന വ്യതിയാനങ്ങള് - സ്ത്രീകളില് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്ഥിരമായി നിലനിര്ത്താന് പ്രഭാതഭക്ഷണം വളരെ പ്രധാനമാണ്. ദീര്ഘനേരം ഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരുന്നാല് രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവില് വ്യതിയാനങ്ങള് ഉണ്ടാകുന്നു. ഇത് പകല് സമയത്ത് മധുരപലഹാരങ്ങളോ ജങ്ക് ഫുഡോ കഴിക്കാനുള്ള പ്രവണത വര്ദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. കാലക്രമേണ ഇത് തടി വെക്കുന്നതിനും പ്രമേഹം വരാനുള്ള സാധ്യത കൂട്ടുന്നതിനും കാരണമാകും.
3. മറ്റ് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള് വര്ദ്ധിക്കുന്നു - PCOS, തൈറോയ്ഡ് രോഗങ്ങള്, അല്ലെങ്കില് ആര്ത്തവക്രമക്കേടുകള് തുടങ്ങിയ ഹോര്മോണ് പ്രശ്നങ്ങളുള്ള സ്ത്രീകള് പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുമ്പോള് അവരുടെ ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങള് കൂടുതല് വഷളായേക്കാം. ദിവസവും കൃത്യസമയത്ത് ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഹോര്മോണുകളുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ നിലനിര്ത്താന് സഹായിക്കും. സ്ഥിരമായി പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുന്നത് ശരീരത്തിന് സമ്മര്ദ്ദം (stress) ഉണ്ടാക്കുകയും രോഗലക്ഷണങ്ങള് കൂടുതല് ഗുരുതരമാക്കുകയും ചെയ്യും.
4. പോഷകങ്ങളുടെ കുറവ് - പ്രഭാതഭക്ഷണം ഒഴിവാക്കുക എന്നതിനര്ത്ഥം പോഷകങ്ങള് ഒഴിവാക്കുക എന്നാണ്. പ്രോട്ടീന്, ഫൈബര് (നാരുകള്), കാല്സ്യം, ഇരുമ്പ്, വിറ്റാമിനുകള് തുടങ്ങിയ പ്രധാന പോഷകങ്ങള് അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള സമയമാണ് പ്രഭാതഭക്ഷണം. രാവിലത്തെ ഭക്ഷണം കഴിക്കാത്ത സ്ത്രീകള്ക്ക്, പ്രത്യേകിച്ച് മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളില് നിന്നും ആവശ്യത്തിന് പോഷകങ്ങള് ലഭിക്കുന്നില്ലെങ്കില്, ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കാതെ പോകുന്നു.
5. ഹോര്മോണ് അസന്തുലിതാവസ്ഥ - പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കാതിരിക്കുന്നത് വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന ഹോര്മോണുകളെയും ബാധിക്കും. പലര്ക്കും പകല് സമയത്ത് കഠിനമായ വിശപ്പ് അനുഭവപ്പെടുകയും ആവശ്യത്തില് കൂടുതല് ഭക്ഷണം കഴിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ശരീരഭാരം നിയന്ത്രിച്ച് നിര്ത്തുന്നത് കൂടുതല് പ്രയാസകരമാക്കുന്നു. അതേസമയം, ഓരോ വ്യക്തിയും വ്യത്യസ്തരാണ്. ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന കാര്യത്തില് എല്ലാവര്ക്കും അനുയോജ്യമായ ഒറ്റ വഴിയുമില്ല. ചില സ്ത്രീകള് കുറച്ചുസമയം ഉപവാസം (intermittent fasting) തിരഞ്ഞെടുക്കുകയും അതോടൊപ്പം ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും കൃത്യമായി ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്തേക്കാം. നിങ്ങള്ക്ക് ആവശ്യമായ എല്ലാ പോഷകങ്ങളും ലഭിക്കുന്നുണ്ടെന്നും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമാണ് കഴിക്കുന്നതെന്നും ഉറപ്പാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാനം. പ്രോട്ടീന്, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകള്, ഫൈബര്, കോംപ്ലക്സ് കാര്ബോഹൈഡ്രേറ്റുകള് എന്നിവ അടങ്ങിയ പ്രഭാതഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ദിവസം മുഴുവന് ഊര്ജ്ജസ്വലതയോടെ ഇരിക്കാനും വയര് നിറഞ്ഞതായി തോന്നാനും പൊതുവായ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും.
--
Comments